Für eine große Unternehmensgruppe aus der Systemgastronomie übernahm PCA Partners das vollständige Outsourcing der kaufmännischen Verwaltung – einschließlich Finanzbuchhaltung, Controlling und Personalwesen. Die Komplexität des Projekts lag vor allem in der hohen Transaktionsdichte: Monatlich waren rund 350.000 Geschäftsvorfälle zu buchen. Hinzu kamen regelmäßige Monatsabschlüsse, detaillierte Management-Reports für Geschäfts- und Restaurantleitung inkl. Reporting über das zentrale Controllingsystem des Franchise-Gebers.

Zusätzlich wurden jährlich sechs Einzel- und Konzernabschlüsse erstellt und die gesamte steuerliche Deklaration übernommen. Auch die Personalabrechnung für rund 280 Mitarbeitende auf Basis tariflicher Regelungen gehörte zum Aufgabenbereich – inklusive Verwaltung der Personalstammdaten und laufender Ansprechpartnerfunktion für Führungskräfte und Mitarbeitende.